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This Concept Map, created with IHMC CmapTools, has information related to: zusammenfassung enzyme, Sekundärstruktur 3.(Wichtig) Teritärstruktur, PH-Wert durch Säuren ɟ, Schwermetalle blockieren das Aktive Zentrum, zu hoch Veränderung der Enzymstruktur, PH-Wert fragen Wasserstoffbrückenbindung?, Für das Leben unerlässlich Wichtig z.B. für/als/bei Antikörper, zu hoch Denaturierung ist Irreversibel, Enzyme sind Proteine, unterschiedliche Eigenschaften unterschiedliche Bereiche hoher Enzymaktivität, Sauerstoffarmes- und reiches Blut daraus resuliert keine hohe Leistungsfähigkeit, Für das Leben unerlässlich Wichtig z.B. für/als/bei Blutgerinnung, Temperatur ist sie zu hoch, Konsistenz deutlich bei gekochtem Ei, Aktivität beeiträchtigt durch (Enzymspizifisch) Temperatur, reversibel Beispiel: Wechselwarmes Tiere, Struktur/Aufbau 1.(vollständigkeits halber) Primärstruktur, Proteine haben eine/n Struktur/Aufbau, unterschiedliche Eigenschaften bestimmen Aktivität, Stoffwechsel, Energieumsetung produziert genug Wärme, Temperatur ist sie zu niedrig